Postane'nin Adil Gıda Politikası’nın ilk maddesi: sosyal tedarik.

Yani; halini hatırını sorabildiğimiz, derdine ortak olabildiğimiz, dayanışmayı birlikte büyütebildiğimiz ve üretim süreçlerini şeffaf biçimde bildiğimiz kooperatiflerden, yerel üreticilerden, sosyal işletmelerden ve agroekolojik yöntemlerle üretim yapan küçük çiftçilerden doğrudan alım yapmak…

Bu yaklaşımı temel alan dayanışma ekonomisi modelimizi 3,5 yıldan uzun süredir sürdürüyoruz. Gıda alımlarımızın en az %90’ını bu ilkeler doğrultusunda gerçekleştirdik. Zincir market ürünlerini, büyük ölçekli endüstriyel üreticilerin mallarını olabildiğince mekânımıza sokmadık, sokmuyoruz, sokmayacağız.

Sosyal tedariği yalnızca gıda ürünleriyle sınırlı tutmadık. Gıda dışındaki ürün ve hizmetler için de ihtiyaçlarımızı olabildiğince bu şekilde karşılama yoluna gittik. Doğrudan satın alım yaptığımız adil üretici sayısı 90!

Gıda, kişisel bakım, ev ve mutfak gereçleri, giyim, aksesuar, oyuncak, kırtasiye, hediyelik eşya gibi farklı sektörlerde üretim yapan ve üretim süreçlerinin merkezine kârlılığı koymayan onlarca sosyal işletmeye Hikayesi Olan Şeyler dükkanımızda yer verdik.

Üretimleri ile başka bir dünyanın mümkün olduğunu anlatan bu üreticilerin hikâyelerini paylaşarak daha adil bir ekonominin büyümesini amaçladık. Temel motivasyonumuz “Gelin, dükkânımıza uğrayın, bu ürünlerden alın” olmadı. “Gelin, bu üreticileri tanıyın, kişisel veya kurumsal tedarik ağınızı daha adil bir şekilde dönüştürün” mesajını yaymaya çalıştık.

Küçülmesi gereken bir ekonomik sistem var, evet: doğaya zarar veren, insan emeğini sömüren, maddi çıkarları için insan haklarını ve demokrasiyi hiçe sayan… Ancak büyümesi gereken bir ekonomik sistem de var. Merkezine gezegenin ve toplumun iyiliğini koyan, daha adil, ekolojik, demokratik bir dünyanın sosyal ekonomik modelini inşa etmemiz gerekiyor.

Toplumun iyiliği; adil bir ekonomiden, ifade özgürlüğünden, insan haklarından ve demokratik katılımdan ayrı düşünülemez.

Zor zamanlarda birbirimize omuz vererek dayanışmayı güçlendirmek, karanlıkta birbirimize ışık olarak umudu yeşertmek dileğiyle…

- Postane Ekibi

🗒️ Postane’de gıda alımlarımızı şeffaf, adil ve dayanışma temelli bir modelle yapıyoruz. Zincir marketlere değil; kooperatiflere, yerel üreticilere, sosyal işletmelere ve agroekolojik üretim yapan küçük çiftçilere güveniyoruz. Bu dayanışma ağına katılmak istersen, Postane Adil Üretici Rehberi’nde yer alan gıda üreticilerinden imkanın doğrultusunda alışveriş yaparak başlayabilirsin. Bildiğin, güvendiğin başka üreticiler varsa Adil Üretici Tedarik Listesi formunda önerilerini bekliyoruz.

🍲 Askıda yemek ile dayanışmayı büyütüyoruz. Ekonomik zorlukların derinleştiği dönemlerde birbirimize destek olmak ve paylaşmak daha da önem kazanıyor. Postane Cafe’de bu desteği kolaylaştırmak için başlattığımız askıda yemek uygulamasıyla bir başkasının yemeğini önden karşılayabilirsin.

Hikayesi Olan Şeyler’de yer alan üreticiler, çocuklar için oyun hakkını savunmak, ev eksenli çalışanları güçlendirmek, ileri dönüşümle yenilikçi ürünler üretmek gibi sosyal, çevresel ve kültürel meseleler etrafında adil ticaret ilkeleriyle üretim yapıyor. Aralık ayında gıda dükkanıyla birleşen dükkanda sosyal işletmeler, kooperatifler ve sanatçıların ürünlerini aynı çatı altında bulabilir; temel gıda, kozmetik ve hediyelik eşya alışverişlerinle sosyal ekonomiye katkıda bulunabilirsin.

15 Mart’ta Postane’de baharı tohumlarla karşıladık. Gün boyu süren etkinliklerde tohumun etrafında bir araya geldik; heykeller yaptık, üreticilerle ve tohuma gönül verenlerle buluştuk, tohumlarımızı paylaştık. Etkinlik kapsamında gerçekleştirdiğimiz üç canlı yayın YouTube kanalımızda:

🌱 Esra Güven ile Söyleşi: Tohumların Hamisi
🫘 Sinem Dişli ile Yadigar Tohum Kütüphanesi Söyleşisi
🍃 Üreticilerle Söyleşi: Tohumu Korumak, Geleceği Korumak

Geçtiğimiz ay Postane Hol’de, Türkiye’nin farklı bölgelerinden ve Avrupa’dan gelen 200’den fazla konuğumuzla bir araya geldik. Etkinliklerde hafıza, mekânsal tasarım ve yerel demokrasi konuları öne çıktı.

6 Şubat 2023’ten hemen sonra gösterilen dayanışma faaliyetleri, kurulan müşterek mekanlar, tutulan ortak hafıza ve sürdürülen sosyal etki odaklı araştırmalar, sadece bölgenin yaralarını sarmak veya kentlerini onarmak için değil, afetler öncesinde yaşadığımız kentlerde iyilik halini daha kapsamlı bir şekilde düşünmemiz için de çok değerli bir birikim ortaya koydular. 1 Mart’ta gerçekleşen Deprem Sonrası Kendimize Notlar etkinliğinde, paydaşlarımızla birlikte bu birikimi konuştuk. Panel kaydını YouTube kanalımızdan izleyebilirsin.

3 Mart’ta ODTÜ Mimarlık Bölümü’nden değerli konuklarımızla Postane’nin dönüşüm hikayesini paylaştık; çevre, mekânın kimliği ve tasarım süreçleri üzerine sohbet ettik.

Siz de Postane’de etkinlik düzenlemek isterseniz [email protected] adresinden bize ulaşabilir ya da başvuru formunu doldurabilirsiniz.

Paydaşlarımızdan Dayanışma Mesajları

Yekpare: “Sosyal ekonomi ve sosyal işletmeler için elverişli koşulların oluşturulması, demokrasininin ve toplumsal güvenin güçlenmesi için çalışmaya devam edeceğiz.”

MAD: “İfade özgürlüğü, barışçıl protesto hakkı, seçme ve seçilme hakkı mekânsal adalet savunusu için vazgeçilemez önemdedir.”

Ashoka: “Ancak adaletin, eşitliğin ve temel hakların güvence altında olduğu bir ortamda [pozitif değişim yaratma] potansiyelin ortaya çıkmasının mümkün olduğuna inanıyoruz.”

Kreşendo: “Hiç, “bir işin peşi nasıl bırakılmaz” ya da “bir şeyler kararlılıkla nasıl sürdürülür” diye düşündüğünüz oldu mu?”

Adil Gıda Topluluğu moderatörü Bediz Yılmaz, Fayn için yazdı: “Boykot varsa adil gıda tüketin.”

Postane Direktörü Yaşar Adanalı, Aposto’ya verdiği röportajda zor zamanlarda sosyal tedarik ağlarını ayakta tutmanın önemini vurguladı.

Gözlemlerini, önerilerini ve fikirlerini paylaşmak istersen bize sosyal medya hesaplarımızdan, [email protected] adresinden veya +90 530 590 15 17 numaralı WhatsApp hattından yazabilirsin.

Eski İngiliz Postanesi binasından bir kare: İngiliz Erkek Lisesi Öğrencileri, 1908. Fotoğraf, Robert W. G. Willis’in The Wolf and Crescent: English High School for Boys (1955) kitabından alınmıştır.